Jadi Tanaman Mahal, Vanili Ternyata Miliki Manfaat Kesehatan ini

INDEPENDENSIA.Com – Vanili adalah salah satu rempah-rempah yang populer di dunia kuliner.

Tanaman ini memiliki aroma dan rasa yang unik dan telah digunakan dalam berbagai jenis makanan dan minuman.

Vanili juga dikenal karena manfaat kesehatan nya yang bermanfaat, sehingga sering digunakan dalam pengobatan tradisional.

Baca Juga: 4 Langkah Perawatan Ikan Koi Agar Menjadi Ikan Kontes yang Memiliki Warna Meronah

Asal Usul dan Sejarah Vanili

Dilansir dari kanal Youtube Sehat Secara Alami, tanaman Vanili berasal dari keluarga anggota tanaman orkid-orkidan yang tumbuh liar di daerah tropis.

Tanaman ini ditemukan pertama kali di Meksiko oleh suku Totonac pada abad ke-15. Suku Totonac percaya bahwa vanili adalah hadiah dewa, dan digunakan sebagai bahan dalam upacara keagamaan mereka.

Pada abad ke-16, vanili diperkenalkan ke Eropa oleh bangsa Spanyol. Namun, cara untuk menghasilkan vanili yang berkualitas tinggi tetap menjadi rahasia Totonac.

Pada tahun 1841, Edmond Albius, seorang budak asal Réunion, menemukan teknik penyerbukan manual yang membuat produksi vanili menjadi lebih efisien. Sejak saat itu, vanili mulai tersebar luas di seluruh dunia.

Baca Juga: Yamaha Bikin Heboh! Force 155 Rebranding Jadi Mio 155 dengan Desain Keren dan Performa Powerfull

Karakteristik dan Jenis-jenis Vanili

Vanili adalah rempah-rempah dengan aroma yang manis dan sedikit pahit, serta rasa yang kaya dan hangat.

Vanili sering digunakan dalam pembuatan makanan pencuci mulut, minuman, kue, roti, dan produk susu seperti es krim dan yogurt.

Ada dua jenis vanili yang paling umum digunakan, yaitu vanili asli dan vanili buatan.

Vanili asli berasal dari biji-biji vanili yang dipanen dari tanaman vanili. Bijinya kemudian diolah dan dikeringkan untuk menghasilkan bubuk vanili.